精选美食推荐:秘汁娃娃菜,鲜虾番茄豆腐,胡萝卜炒海带丝的做法

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  鸡蛋煎豆腐

  材料:鸡蛋 1个、豆腐 1盒、葱花 1根、橄榄油、盐适量;

  做法

  1.豆腐、鸡蛋、小葱;

  2.豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花;

  3.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味;

  4.平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火;

  5.煎至两面金黄,撒上一点葱花即可,盛盘;

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  胡萝卜炒海带丝

  材料:胡萝卜;海带丝;洋葱;青椒;蒜;姜;米醋;生抽;盐;

  做法

  1、胡萝卜洗净,去皮,切丝;海带切丝;洋葱切丝;青辣椒切丝;蒜切片,姜切丝。

  2、锅中烧热油,下蒜片姜丝爆香,再下胡萝卜丝炒至七成熟。

  3、放海带丝继续翻炒。

  4、放洋葱和青椒丝,淋入米醋,放少许糖,翻炒至软身,最后调入盐和生抽,炒匀出锅。

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  鲜虾番茄豆腐

  材料:虾仁150克、豆腐500克、香葱3棵、番茄酱、白砂糖、盐、淀粉;

  做法

  1.虾仁开背,豆腐切厚片备用.锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.

  .2将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.

  3.锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.煎至虾仁表面金黄.

? ?4.另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.加入白砂糖.

  5.搅拌成均匀的番茄酱汁.向锅内倒入煎

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  秘汁娃娃菜

  材料:娃娃菜、盐、白糖、生抽、大蒜、枸杞

  做法

  1.将娃娃菜洗净切四瓣,大蒜去皮切碎

  2.煮锅加水,娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水摆盘

  3.碗中加少许煮菜的水,加盐、生抽、白糖、枸杞

  4.入锅中煮开,制成料汁

  5.娃娃菜撒上蒜碎,淋上料汁即可

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